Los dummies, nos sirven para hacer tartas en fondant para escaparates, estudios fotográficos y muestras de tartas, si alguna vez veís esas tartas maravillosas en escaparates londinenses son de dummies, puesto que el fondant es azúcar y se conserva durante muchisimo tiempo y no necesita ningún "pegamento" para los dummies, lo único complicado son las alturas, pero igual que una tarta, y quedan preciosas.
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